398 kcal
par portion

Rigatoni en gratin

Temps de préparation: 
20 min
Temps de repos: 
Aucun(e)
Catégories: 
Plats
Ingrédients
pour 4 personnes
  • 1 paquet de Rigatoni au konjac (200g)
  • 1 brocoli
  • 40cL de crème allégée
  • 100g de coppa
  • 120g de fromage de chèvre (type bûche)
  • poivre blanc, sel
Recette
  1. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les rigatoni et laisser cuire 5 minutes.
  2. Égoutter et rincer.
  3. Laver et couper en morceaux le brocolis. Le cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 5 minutes : il doit être encore croquant.
  4. Préchauffer le four à 200°C.
  5. Couper la coppa en lanière et le chèvre en cubes.
  6. Dans un saladier, réunir la crème, le chèvre, les pâtes et la coppa. Saler, poivrer. Mélanger.
  7. Répartir dans un plat à gratin ou 4 plats individuels.
  8. Mettre au four à 200°C pendant 20 à 30 minutes pour que le fromage fonde et dore légèrement.

 

Déclaration nutritionnelle

Par portion, avec des rigatoni au konjac (soit 400g environ)           Par portion, avecdes rigatoni classique (soit 400g environ)
Energie 398 kcal / 1643 kJ   Energie 506 kcal / 2115 kJ
Graisses 23.3 g   Graisses 23.9 g
dont acides gras saturés 13.8 g   dont acides gras saturés 13.8 g
Glucides 10.4 g   Glucides 45.2 g
dont sucres 4.6 g   dont sucres 4.7 g
Fibres 36.9 g   Fibres 7.6 g
Protéines 17.2 g   Protéines 22.0 g
Sel 1.59 g   Sel 1.66g