233 kcal
par portion

Linguine au pesto de roquette

Temps de préparation: 
15 min
Temps de repos: 
Aucun(e)
Catégories: 
Plats
Végétarien
Ingrédients
pour 3 personnes
  • 1 paquet de Linguine au konjac (120g)

  • 60g de roquette

  • 1 petite gousse d'ail

  • 15g de pignons de pin

  • 15g de parmesan râpé

  • huile d'olive

  • sel

Recette
  1. Dans le bol d'un mixeur, réunir la roquette, l'ail épluché, les pignons et le parmesan. Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter l'huile d'olive selon votre goût : plus vous en mettez, plus votre pesto sera liquide. Mixer à nouveau puis saler.
  2. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les linguine et laisser cuire 8 minutes. Égoutter.
  3. Ajouter le pesto de roquette sur les pâtes chaudes et bien mélanger.

 

Déclaration nutritionnelle

Par portion avec des linguine au konjac (soit 150g environ)   Par portion avec des linguine classiques (soit 150g environ)
Energie 233 kcal / 960 kJ            Energie 320 kcal / 1338 kJ
Graisses 15.4 g   Graisses 15.9 g
dont acides gras saturés 2.6 g   dont acides gras saturés 2.6 g
Glucides 4.7 g   Glucides 32.5 g
dont sucres 1.2 g   dont sucres 1.3 g
Fibres 27.7 g   Fibres 4.3 g
Protéines 27.7 g   Protéines 4.3 g
Sel 0.21 g   Sel 0.15 g