108 kcal
par portion

Linguine à la tomate et au persil

Temps de préparation: 
15 min
Temps de repos: 
Aucun(e)
Catégories: 
Plats
Végétarien
Ingrédients
pour 3 personnes
  • 1 paquet de Linguine au konjac (120g)
  • 400g de pulpe de tomate (en conserve ou fraîche)
  • 1 gousse d'ail
  • 3 branches de persil
  • sel
Recette
  1. Préparer la pulpe de tomate, si besoin. Réserver dans une casserole.
  2. Éplucher la gousse d'ail et l'écraser. Ajouter à la pulpe de tomate et faire chauffer à feu doux. Saler. Laisser mijoter 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau salée. Ajouter les linguine et laisser cuire 8 minutes. Égoutter et rincer à l'eau.
  4. Laver le persil, l'effeuiller et le ciseler. Ajouter la tomate.
  5. Ajouter les linguine à la sauce tomate et bien mélanger.
  6. Servir chaud.

 

Déclaration nutritionnelle

Par portion avec des linguine au konjac (soit 250g envrion)   Par portion avec des linguine classiques (soit 250g envrion)
Energie 108 kcal / 445 kJ                  Energie 194 kcal / 823 kJ
Graisses 0.6 g   Graisses 1.1 g
dont acides gras saturés 0.0 g   dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 6.9 g   Glucides 34.7 g
dont sucres 3.5 g   dont sucres 3.7 g
Fibres 29.5 g   Fibres 6.1 g
Protéines 3.4 g   Protéines 7.2 g
Sel 0.73 g   Sel 0.74 g