Spaghetti de Konjac (shirataki)

Le Konjac est le nouvel ingrédient minceur naturel ! Ces spaghetti de Konjac sont très faciles à cuisiner et pauvres en calories avec moins de 10kcal/100g.

  • Faible valeur énergétique
  • Sans matières grasses
  • Sans sucres
  • Riche en fibres
  • Sans sel
  • Sans gluten
  • Équilibre le cholestérol
  • Satiété et perte de poids
ProfessionnelsAcheter en ligne sur Bien MangerAcheter en ligne sur Kalys Gastronomie

Qu'est-ce que les spaghetti de Konjac ?

Un ingrédient naturel et traditionnel !

Ces spaghetti sont fabriqués à partir de Konjac et d'eau purifiée. Le Konjac (Amorphophallus konjac) est une plante originaire d'Asie dont le tubercule est consommé depuis plus de 2000 ans en Chine, comme légume ou sous forme de farine.

Les spaghetti de Konjac, appelés aussi shirataki, (litt. cascade blanche), sont utilisés depuis longtemps dans la cuisine traditionnelle japonaise ; on les retrouve par exemple dans le sukiyaki (fondue japonaise).

Les spaghetti de Konjac sont blancs et sans goût.

Quels sont les bienfaits des spaghetti Konjac by Kalys ?

Les spaghetti de Konjac présentent de nombreux bienfaits, grâce à la fibre du Konjac, le glucomannane :

  • Faible valeur énergétique : - de 10 kcal / 100g ! Vous pouvez consommer ces spaghetti en remplacement des féculents : cela permet de diminuer de manière importante les calories du plat, puisque les spaghetti de Konjac contiennent 94% de calories en moins que les spaghetti classiques (8 kcal pour 100g de spaghetti de Konjac contre 151 kcal pour 100g de pâtes alimentaires cuites).
  • Sans matières grasses
  • Sans sucres
  • Riche en fibres
  • Sans sel
  • Sans gluten
  • Équilibre le cholestérol *
  • Satiété et perte de poids**

*Le glucomannane aide à équilibrer le cholestérol, dans la cadre d'une consommation journalière de 4g de glucomannane par jour. Une dose de 4g de glucomannane correspond à 120 g de spaghetti de Konjac

**Le glucomannane contribue à la perte de poids dans le cadre d'un régime limité en apport calorique : l'effet bénéfique est obtenu pour une consommation journalière de 3 doses de 1g de glucomannane avec 1 à 2 verres d'eau avant les repas. Une dose de 1g de glucomannane correspond à 30 g de spaghetti de Konjac.

Comment cuisiner les spaghetti Konjac by Kalys ?

Les spaghetti de Konjac se cuisinent comme les pâtes classiques : on peut donc les utiliser dans les plats traditionnels japonais ou dans les recettes de pâtes classiques. Comme les spaghetti de Konjac sont neutres en goût, il est préférable de les accommoder avec une sauce, un bouillon, etc.

Facile à préparer !

Égoutter tout le liquide puis rincer abondamment à l'eau pendant 1 min. Réchauffer les spaghetti dans une casserole d'eau frémissante pendant 1 à 2 min ou au micro-ondes pendant 1 min ou dans une poêle avec d'autres ingrédients. Cuisiner avec de la sauce ou des légumes, en gratin, etc. Ces spaghetti peuvent être mangés froids ou chauds.

Les spaghetti de Konjac résistent à la chaleur : ils peuvent être sautés, cuits au four en gratin, cuits dans un bouillon sans qu'ils fondent ou changent de forme. Ils prennent rapidement la couleur de la sauce.

Déclaration nutritionnelle

Pour 100g
Valeur énergétique 8 kcal / 34 kJ
Graisses traces
dont acides gras saturés traces
Glucides traces
dont sucres 0.0 g
Fibres 3.1 g
Protéines traces
Sel 0.01 g

Garanties supplémentaires

 

Autres informations sur le spaghetti Konjac by Kalys

Description : forme de spaghetti : 25cm de long et 2 mm de diamètre.

Ingrédients : eau, 5,3% de farine de Konjac (soit 4,0% de glucomannane), affermissant : hydroxyde de calcium.

Conservation : conserver le produit dans son emballage scellé à l'abri de la lumière, à température ambiante ou au réfrigérateur. Ne pas congeler. Ne pas utiliser le liquide du sachet. Ne pas conserver un sachet percé ou qui fuit.

Durée de durabilité minimale : 1 an à partir de la date de fabrication. 

Poids net : 200g

A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Fabriqué en Chine.

Recettes associées